На чем сегодня сосредоточена ваша работа и почему вы выбрали именно водоросли?
Ирина: Мы изучаем биологически активные вещества северных водорослей, в частности фукоидан, и создали экспериментальную производственную линию, выпускающую продукт, который был сертифицирован как БАД. Для нас важно не только исследовать северное сырье, но и доводить научные разработки до практического применения.
Владимир: Все началось с работы Ирины в лаборатории химической переработки водорослей. Позже лаборатория закрылась, но интерес к направлению сохранился. Мне близки технологические и инженерные решения, Ирине — исследования, анализ и создание новых продуктов. Так наши интересы соединились.
Ирина: Водоросли — сложное сырье, свойства которого зависят от множества факторов. Мы выделяем из них активные вещества с помощью трудоемкой технологии. Если раньше чистота фукоидана составляла около 30 %, нам удалось повысить ее до 96 %.
Как удалось перевести разработку в производство?
Ирина: Мы много экспериментировали: адаптировали существующие методы, меняли параметры, добивались большего выхода и стабильности продукта. Так появился БАД «Фукоидан Арктик», содержащий в себе чистейший фукоидан. Потом собрали линию, которая на сегодняшний день позволяет перерабатывать небольшие партии, при этом мы полностью удовлетворяем запрос горожан. Кроме того, мы разработали пакетированный чай с добавлением водорослей. Сейчас разрабатываем линию косметики.
Владимир: Мы находимся в поиске серьезных инвесторов. Нам важно не просто увеличить объем производства, а сохранить качество получаемого фукоидана благодаря методу, который мы изобрели.
Что представляет собой фукоидан и кому он может быть полезен?
Ирина: Фукоидан — природное вещество, свойства которого связаны с восстановлением тканей, противовоспалительным и иммуномодулирующим действием. Его влияние на организм и раковые клетки продолжает изучаться.
Владимир: Важно помнить: «Фукоидан Арктик» — БАД, а не лекарство. Он не заменяет медицинское лечение и должен применяться с учетом состояния здоровья и после консультации со специалистом. Личные истории не заменяют клинических исследований — необходима системная работа, подтверждающая его эффективность и безопасность.
Почему для вас так важно развивать это направление на Севере?
Ирина: У Архангельской области огромный ресурс водорослей, который практически не используется. При этом у нас пока нет развитой промышленности, достаточного количества специалистов и полноценной системы подготовки кадров.
Раньше биотехнологов обучали в Санкт-Петербурге, а выпускники приезжали работать на водорослевые предприятия. Сегодня в регионе есть образовательные программы по биотехнологии, но чаще они готовят исследователей. Нам нужны специалисты, которые умеют не только изучать теорию, но и работать с сырьем на практике.
Водоросли невозможно освоить только по учебникам. Это материал, который нужно чувствовать. Мы хотели бы, чтобы Архангельск снова стал центром водорослевой промышленности. У нас есть сырье, идеи и технологии. Не хватает системной поддержки и людей.
Вы развиваете не только производство, но и образование. Почему эти направления связаны?
Ирина: Для нас они неразделимы. Мы открыли ЦДО «Частная школа «Академия» со своей лабораторией, участвуем в научных конкурсах и привлекаем детей к исследовательской работе. Сегодня многие дети привыкли действовать по инструкции: выполнить заданное действие и получить ожидаемый результат. Мы учим их задавать вопросы: что произойдет, если изменить условия, добавить другой компонент, посмотреть на задачу под новым углом? Наука — это не только формулы и правила, но и творчество.
В этом году мы выиграли губернаторский грант на проведение исследований с детьми. В рамках проекта будет реализовано пятнадцать научных работ. Некоторые выпускники центра уже поступают в медицинские вузы, получая дополнительные баллы за победы в конкурсах. Особенно важно, что связь с выпускниками не прерывается. Они возвращаются на наши конференции, делятся опытом, становятся проводниками научных идей. Так формируется преемственность.
Какую главную цель вы ставите перед собой?
Владимир: Стать связующим звеном между наукой и производством. Между этими сферами до сих пор существует большой разрыв. Ученые делают открытия, пишут диссертации, получают патенты, но разработки часто остаются в лабораториях. Бизнес сталкивается с практическими задачами и не всегда знает, к кому обратиться. При этом ученые не всегда понимают запросы производства. Мы хотим быть мостом между этими сторонами — помогать превращать научные идеи в реальные технологии.
То же касается образования. Нам важно, чтобы дети не только хорошо сдавали экзамены, но и видели себя людьми, способными менять реальность. Чтобы они понимали: из водорослей можно получать не только йод, но и создавать современные продукты, развивать медицину и промышленность.
Что необходимо для дальнейшего развития проекта?
Ирина: Прежде всего — профессиональные биотехнологи, медицинские и научные партнеры для проведения исследований. Мы планируем патентовать производственную линию и развивать проект через гранты, инновационные центры и сотрудничество с предприятиями. Северные водоросли отличаются от южных и требуют отдельного изучения. Важно создавать собственную научную базу, готовить специалистов и развивать отечественное производство.
Владимир: Северные ресурсы — это не только лес и нефть, но и водоросли, способные дать региону новые технологии и рабочие места. Мы готовы делиться опытом и развивать это направление — ради будущего региона и страны.
Регистрационный номер декларации о соответствии: ЕАЭ № RU Д-RU. РА.10.В.24920/23 от 01.12.2023 г. Свидетельство о государственной регистрации продукции № АМ.01.06.01.003.R 000384.10.24 от 28.10.2024 VK.COM/UDOM_29
19
vk.ru/ober.akademiya vk.ru/oberpolimer
